Château de Bourdeau

Chat Mallow Menu

lechatquinage mallow à 39€

 Mise en bouche Terroir

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Chaud-Froid de tomates du coin, dès de diots fumés, guacamole et omelette japonaise/beaufort, maïs en textures

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Poulet fermier saumuré au citron/espelette, risotto Carnaroli au safran, légumes et consommé verveine à verser.

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Fromages affinés du coin +5€ de la « Fromagerie »

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Pêche Melba : pèches et framboises, scones de la reine Victoria et glace maison au Thé à l’orge
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Parfait glacé vanille de Madagascar, meringues chicorée, shortbread cacao, caramel beurre salé/whisky, mini banane
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La Victoria Sponge: fraises de plein champs en textures, ganache chocolat noir, gelato fleur de lait et crème pâtissière Tonka

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Mignardises maison