Château de Bourdeau

Menu Chat Mallow

lechatquinage mallow à 39€

 « Arbreritif » et griffes du chat pour accompagner l’apéritif

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Soupe miso et diots fumés d’ici,« tofu » de tome, champignons de la Motte Servolex et maïs…

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Pouler fermier au jambon cru fumé et beaufort, jus vermouth de Chambery/oignons, petits légumes et croûtons

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Fromages affinés du coin +5€ de la « Fromagerie » à Chambéry

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Pêche Melba : pèches et framboises, scones de la reine Victoria et glace maison au Thé à l’orge
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Parfait glacé vanille de Madagascar, meringues chicorée, shortbread cacao, caramel beurre sale/whisky et mini banane
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La Victoria Sponge: fraises en textures, ganache chocolat noir, gelato fleur de lait et crème pâtissière Tonka

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Mignardises maison